Bajar de Peso,Cupcakes De Capuchino, Higos Y Quínoa

El Quemar Grasa con Menos Ejercicios es Igual a Un cuerpo mas delgado

Cupcakes De Capuchino, Higos Y Quínoa

Con Glaseado De Café Tostado

Sirve aproximadamente 15 cupcakes (magdalenas)

Ingredientes: 

½ taza de harina de quínoa

¼ taza de harina de almendra

¼ taza de cacao en polvo

2 cucharadas de azúcar de palma o ½ cucharadita de Stevia

1 cucharadita de bicarbonato de sodio (sosa)

¼ taza de higos secos, finamente picados

2 cucharadas de aceite de coco derretido

2 cucharadas de café expreso (fuerte)

1 clara de huevo, batida a punto nieve (que se formen picos)

1 cucharadita de extracto de vainilla

½ taza de salsa de manzana in endulzar

Preparación:

1) Precalienta el horno a 170°C (340°F). Prepara un molde o bandeja para magdalenas (cupcakes) con moldes de papel.

2) Tamiza la harina, la harina de almendra, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio, colocándolos en un bol. Agrega luego el azúcar o la Stevia, y mezcla bien.

3) Aparte, mezcla la salsa de manzana, el aceite, el café y la vainilla, batiendo bien.

4) Agrega la mezcla de ingredientes húmedos a la de los sólidos, y mezcla bien.

5) Incorpora suavemente la clara de huevo batida y los higos.

6) Vierte en la bandeja para cupcakes ya preparada con los moldes de papel.

7) Hornea por 20 minutos.

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